FERSKE SKALLREKER
Ferske Skallreker sorteres, kokes og saltes om bord i kysttrålere som leverer daglig til vår fabrikk Lyngen Reker. Rekene fanges i nære havområder til Lyngenfjorden, og er av beste kvalitet. Ferske skallreker leveres under merkevaren Lyngenfjord.
Bruksområde:
Ferske skallreker passer utmerket sammen med godt brød, eller som ingrediens varme og kalde retter.
Tilberedelse:
Rekene pilles og er klare til bruk.
Ingredienser:
Reker, Salt
Størrelse:
Leveres i størrelsen 90-120 stk per kg.
Forpakninger:
Pakkes i 15 kg flykartong eller i lake i 6,0 kg spann.
Næringsverdi per 100g:
Energi: 281 kJ / 66 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 0 g
Fett: 0,7 g
Holdbarhet:
Fersk: 5 dager 0-4⁰ C
I lake: 30 dager 0-4⁰ C