Norway Prawns er leverandør av IQF kokte og pillede reker, og har i en årrekke levert et bredt utvalg av disse produktene. Det kalde, rene og næringsrike vannet i Barentshavet gjør at rekene vokser og modnes sakte - noe som gir fast konsistens, delikat utseende og ekstra god smak.
|
Norway Prawns tilbyr lakereker basert på både fersk og fryst råvare. Ferske reker fiskes langs kysten av Troms fylke og levers daglig inn til fabrikken for pilling og laking. Fryste lakereker fiskes i Barentshavet og får en sprø og fin konsistens.
|
En av våre siste produktnyheter er det unike produktet rå, pillede reker. Skånsomt pillet og med en sprø konsistens, er dette det nærmeste du kommer den perfekte smaken av fersk sjømat. Produktet utvider bruksområdene for reker da de kan brukes både i varme retter, og som ingrediens i blant annet Sushi.
|
Produktet kombinerer IQF pillede reker, kokt eller rå, med eksotiske smaker som hvitløk, chili, coriander, lime og curry. Vi jobber kontinuerlig med utvikling av smaksvarianter i tråd med nye smakstrender og preferanser.
|
Ferske Skallreker sorteres, kokes og saltes om bord i kysttrålere som leverer daglig til vår fabrikk. Rekene fanges i nære havområder til Lyngenfjorden, og er av beste kvalitet.
|
Fryste skallreker kokes og fryses ombord i tråler. Disse leveres fra oss i kartonger på 5 kg i varemerket Svalbard.
|